5. Käpt’n Jack IPA (brauen wir nur saisonal)

6.0 Vol.-% Alk.

-obergärig-

Zutaten-
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen-
Stark gehopft
Kohlensäuregehalt-
Mittel
Schaumbildung-
Feiner Schaum
Farbe-
dunkelblond

Bezeichnung

Das India Pale Ale ist ein Bier mit einer dunkelblonden Farbe und einem besonderen Hopfenaroma. Kaltgehopft mit fruchtig frischen Kräuter- und Zitrusaromen, abgerundet mit einer dezenten Karamellnote. Die Entwicklung und Entstehung des India Pale Ale, kurz IPA, geht auf kolonialgeschichtliche Zusammenhänge zwischen Grossbritannien und Asien zurück. Damit das Bier eine zuweilen sechsmonatige Seereise um das Kap der guten Hoffnung überstehen konnte, wurde dieses stärker eingebraut und der Alkoholgehalt erhöht. Zur Verbesserung der Haltbarkeit wurde den Bierfässern vor der Verschiffung eine Extragabe Hopfen

Preis

Flasche 33cl Fr. 3.-
Harasse 24 Flaschen 33cl Fr. 60.-