1.1 Summerbier (Belgisches Witbier)

4.8 Vol.-% Alk.

-obergärig-

-Zutaten-
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen und Hefe
Hopfen-
Leicht gehopft
-Kohlensäuregehalt-
Mittel
Schaumbildung-
Schöner Schaum
Farbe-
Hell-gelb

Bezeichnung

(brauen wir nur saisonal)
Beim Witbier handelt es sich um eine obergärige belgische Bierspezialität. Dieser auch als „belgisches Weißbier“ bekannte Bierstil zeichnet sich durch einen hefearomatischen Geschmack aus, der durch die Hinzugabe von Orangenschalen oder Piment eine typische Charakteristik erhält.

Typische Charakteristika

  • Stammwürzgehalt 11
  • Alkoholgehalt 4.8
  • Höhere Rezenz (prickelnder Geschmack)
  • Speisen: Eignet sich u.a. zu Fisch, Meeresfrüchten, Pommes frites, Panna cotta
  • Verbrauter Koreander und Orangenschalen
  • Hefearomatisch und „spritzig“
  • unfiltriert

Preis

Flasche 33cl Fr. 3.-
Harasse 24 Flaschen 33cl Fr. 60.-