6. s’Weize (brauen wir nur saisonal)

5.6 Vol.-% Alk.

-obergärig-

Zutaten-
Wasser, Weizen- und Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen-
Leicht gehopft
Kohlensäuregehalt-
Mittel bis stark
Schaumbildung-
Feiner Schaum
Farbe-
hell-gelb

Bezeichnung

Erfrischend, herb, süffig und bodenständig. Ideal als Apero und nach dem Essen

Bier passt gut zum Essen

Zu einem Hefeweizen passt alles, was auf der Speisekarte eines Biergartens steht – allen voran der Klassiker, die Weisswurst mit Laugenbrezel und süssem Senf. Doch auch ein Spargelgericht ist eine Empfehlung. Und zu einem scharfen asiatischen oder mexikanischen Gericht lässt sich der Gaumen mit einem etwas süsslichen Hefeweizen angenehm kühlen. Nicht zuletzt kann man dieses Bier durchaus auch als Dessertbier servieren – zu Fruchtsalaten, Wähen und, dies als Geheimtipp, auch zu einem Früchtesorbet oder Käsefondue.

Preis

Flasche 50cl Fr. 3.50
Harasse 20 Flaschen 50cl Fr. 60.-